Ploomidega täidetud haugifilee

Neljale

Teil läheb tarvis:

• 1 tk haugifileed
• 1.5 tl soola
• pisut soola
• 1 dl keedetud riisi
• 1 tk keedetud muna
• 225 g kuivatatud musti kivideta ploome
• 1 spl riivsaia
• 2 spl võid
• 4 dl kalapuljongit

Valmistamine:

1. Kuivata kalafilee majapidamispaberiga, maitsesta soola ja pipraga ning lõika pooleks.

2. Sega hakitud muna, riis ja osa hakitud ploomidest massiks

3. Määri ahjupann võiga või kata küpsetuspaberiga ja tõsta üks fileetükk pannile. Kata kala ploomimassiga ja aseta käega kergelt kokku vajutades peale teine fileetükk. Pane kala peale võitükke ja kata riivsaiaga.

4. Vala üle kalapuljongiga

5. Küpseta 200-kraadises ahjus 10-15 minutit.

Kosmilist maitseelamust!

Avokaado-krabisalat

Neljale

Teil läheb tarvis:

• 2 spl sidrunimahla
• 2 purustatud küüslauguküünt
• 2 avakaadot
• 300 g krabipulki
• 4-6 spl majoneesi
• jahvatatud paprikat
• pisut soola ja musta pipart

Valmistamine:

1.Sega sidrunimahl purustatud küüslauguküüned, soola, pipra ja paprikagapulbriga.

2. Võta avokaadod, lõika need pooleks, eralda kivid. Uurista lusikaga viljaliha välja, nii et koor jääb terveks.

3. Püreesta kahvliga ja sega maitsestatud sidrunimahlaga. Sega hulka tükeldatud krabipulgad ja majonees.

Kosmilist maitseelamust!

Energiasnäkk

Neljale

Teil läheb tarvis:

• 2 dl piima
• 2 dl maitsestamata jogurtit
• 2 dl kõrvitsaseemneid
• 2 dl datleid

Valmistamine:

1. Pane kõik ained blenderisse ja purusta ühtlaseks. Serveeri kohe.

Kosmilist maitseelamust!

Tüüringi ahjuleib singi ja praekapsaga

Neljale

Teil läheb tarvis:

• 8 viilu leiba
• 8 viilu veisesinki
• 16 viilu juustu
• 8 spl praekapsast
• pisut võid ja sinepit

Valmistamine:

1. Määri leivaviiludele võid ja kata kahe juustuviiluga.
2. Kahele leivaviilule aseta ka kaks singiviilu ja määri pealt sinepiga. Tõsta peale lusikatäis kapsast.
3. Kata kahe juustuleivaviiluga ja vajuta leivad kokku.
4. Rösti leivad kuumal kuival pannil ja küpseta korraks üle 200-kraadises ahjus, kuni juust sulama hakkab.

Kosmilist maitseelamust!