Maisijahumuffinid peekoniga

Kuuele

Teil läheb tarvis:

• 8 viilu peekonit
• 110 g võid
• 120 g nisujahu
• 1 sl küpsetuspulbrit
• 1 tl suhkrut
• 0,25 tl soola
• 120 g maisijahu
• 120 g piima
• 2 tk muna

Valmistamine:

1. Viiluta peekon ja prae krõbedaks. Tõsta majapidamispaberile tahenema.
2. Sulata või.
3. Sega suuremas kausis kuivained ja tee keskele auk.
4. Klopi munad vahtu ja lisa käesoe piim ning sulatatud või.
5. Vala munasegu kuivainete juurde ja sega.
6. Lisa kuubikuteks hakitud peekon.
7. Tõsta tainas väikestesse vormidesse ja küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minuti.

Serveerida soojalt. Sobivad hästi nii supi kui ka salati juurde.

Kosmilist maitseelamust!