Mulgipuder

Kuuele

Teil läheb tarvis:

• 300 g odrakruupi
• 800 g kartulit
• 300 - 400 g suitsupõske
• 1 - 2 tk sibulat

Valmistamine:

1. Pane odrakruubid keema ja lase neil pehmeks keeda (puder valmib tunduvalt kiiremini, kui kruubid on saanud eelnevalt vees leos olla).

2. Kui kruubid on pehmed, lisa kartulid väikeste kuubikute kujul ja lase ka kartulil pehmeks keeda.

3. Haki suitsupõsk suukohasteks tükkideks, prae neid õlis veidi, lisa hakitud sibula ja prae umbes viis minutit.

4. Kui kartul on potis pudruks keenud, lisa suitsupõsk ja sibul potti (osa suitsupõsest võib jätta ka serveerimiseks). Maitsesta soolaga.

Joogisoovitus: hapupiim

Valmistusaeg: u 120 min.

Kosmilist maitseelamust!