Vürtsikas mereannisupp

Neljale


Teil läheb tarvis:

• 300 g valget kala
• 1 l vett
• 1 tk sibulat
• 4-5 tera pipart
• 4 küünt küüslauku
• 150 g šampinjone
• 400 g tomateid
• 2 spl õli
• 2 spl karripastat
• 200 g krevette
• 0,5 tl tšillihelbeid
• ühe laimi mahl
• 200 ml valget veini
• pisut soola

Valmistamine:

1. Aseta kala koos soola, pipra ja paari loorberilehega liitrisse vette keema.

2. Pruunista samaaegselt pannil sibul ja küüslauk.

3. Lisa pannile seened, tomat ja valget vein.

4. Eemalga potist kalatükid, lisa puljongile pannil olev segu ning keeda 10 minutit.

5. Seejärel lisage kala, karripasta, krevetid ja laimimahl ning segage supp korralikult läbi.

Serveeriga Focacciaga.

Kosmilist maitseelamust!