Apelsiniliha köögiviljadega

Neljale

Teil läheb tarvis:

• 2 tk seasisefileed
• 1 tk sibulat
• 2 tk väikest suvikõrvitsat
• 2 dl värskelt pressitud apelsinimahla
• 2 spl värskelt pressitud sidrunimahla
• 1 tl majoraani
• 2 tl liha üldmaitseainet
• 1 tl soola
• 1 spl karamellsuhkrut

Valmistamine:

1. Lõika sea sisefilee viiludeks ja pruunista mõlemalt poolt, aseta ahjuvormi. Vala lihale mahlasegu, puista peale ka maitseained ja viiludeks lõigatud sibul.
2. Hauta rooga ahjus 200 °C juures kuni liha on pehme. Selleks kulub 30-45 minutit.
3. Veerand tundi enne liha valmimist säti lihaviilude juurde suvikõrvitsatest lõigatud rattad. Neid võid soovi korral enne ahju panemist korraks sidrunimahlaga üle piserdada.

Kosmilist maitseelamust!