Broileri-aprikoosirisoto

Neljale

Teil läheb tarvis:

• 2 spl õli
• 1 tk sibulat
• 2 küünt küüslauku
• 3 dl odrakruupi või täisterariisi
• 1 tk punast paprikat
• 6 dl kalapuljongi
• 410 g aprikoose siirupis
• 0,25 tl Cayenne'i pipart
• 1 dl magusat tšillikastet
• 300 g kanafileed

Valmistamine:

1. Kuumuta kastrulis õli. Lisa hakitud sibul ja küüslauguküüned. Kuumuta veidi ja lisa odrakruubid.
2. Jätka praadimist mõni minut ja lisa kuubikuteks lõigatud broilerifileed. Prae veel umbes 10 minutit.
3. Lõpuks lisa tükeldatud paprika, puljong, hakitud aprikoosid, Cayenne'i pipar ja tšillikaste.
4. Sega ühtlaseks ja hauta tasasel tulel 35 minutit.

Kosmilist maitseelamust!