Teil läheb tarvis:
- 200 g võid
- 1 pakk Erika tordipulbrit
- 400-500 g konserv virsikuid
- 500 g kohupiima
- 300 g hapukoort
- 4 tk muna
- 1 klaas suhkrut
1. Näpi õrnalt kokku või ja tordipulber. Aseta koogivormile küpsetuspaber ja kata tordipulbrist saadud seguga. Pane 10 minutiks 170-kraadi juurde eelküpsema.
2. Eralda munakollased. Aseta need kaussi koos klaasi suhkruga ja vahusta. Lisa segule hapukoor ja kohupiim ning sega korralikult veel läbi.
3. Vahusta ka munavalged, lisades veidi suhkrut. Sega õrnalt mõlemad munasegud kokku.
4. Tükelda virsikud kuubikuteks. Kata nendega koogi põhi, kalla peale ettevalmistatud segu ja pane ahju 175-kraadi juurde 40 minutiks küpsema.
Kosmilist maitseelamust!
